2013年11月21日 星期四

一些提醒 有助抗拒攝護腺癌

茄紅素
美國的實驗指出,一些日常的事情只要做好,就可以大大降低患上攝護腺癌的機會,像是多吃番茄、少吃火腿、香腸、培根等加工製品、多吃含脂肪魚類、經常做運動、不要抽菸,以及保持標準體重,將BMI控制在三十之下。其中多吃番茄、少吃紅肉加工製品所獲得的防癌結果更是顯著。

研究團隊分析近四萬五千名男士飲食習慣,追蹤時間長達二十五年,結果指出,倘若多吃番茄、少吃紅肉加工食品,患上致命攝護腺癌機率可減少接近40%。

2013年11月15日 星期五

餐飲業幾乎都有使用銅葉綠素鈉 有混合標準可是無檢測方法

人工色素
無良公司違規使用銅葉綠素,引爆我們更嚴重的食安現況,另一種染色劑銅葉綠素鈉更普遍加入在飲料跟加工食品中,據彰化縣衛生單位指出,雖然訂定有使用標準但是不具檢測方法,已成例行查核時的漏洞,要落實基本做起才能確保飲食安全。