頸部有突出不明腫塊 恐有鼻咽癌

根據行政院衛生福利部國健署的調查，鼻咽癌居於男生癌症發生率第十二名，平均年齡四十九歲，為最常見癌症中平均年齡最年輕的癌症，到現在為止鼻咽癌的成因不明，最容易遇到的表徵為頸部腫塊，且因癌症轉移至淋巴結而引起，大部分都不會痛，而是以緩慢的速度成長。

早日掌握肺癌致癌基因 擬定對病人合適的標靶治療處方

肺癌在種類上區分可以分為非小細胞癌及小細胞癌，八成以上的病人得到的是非小細胞癌，當中又可以再細分鱗狀上皮細胞癌、肺腺癌、大細胞癌；而肺腺癌是我們最常罹患的。根據衛生福利部發表十大癌症死因，肺癌持續處於第一名，每年約有八仟人死於肺癌！

肺癌的發病率並不是最高的癌症、但它的死亡率偏偏是最高，這反映出在治療上碰到了一些阻礙。為了延長肺癌病人的存活期，目前醫療體系正積極的方向是在診斷出癌症後及早掌握導致癌症的原因，規劃對病人合適的標靶治療藥物。

食安問題相繼出現 餐飲市場將出現一次重大的考驗

台灣的食品安全危機不斷發生，已催化新一波食材調漲風潮。多家連鎖餐飲體系也透露，食材購買成本一定會有變化，且在近期就會出現，漲幅就難以估算。另外，由於食品安全問題引發市民降低外食頻率，有業者透露，餐飲業者將面對一次淘汰賽，可能會有停業潮。

一些提醒 有助抗拒攝護腺癌

美國的實驗指出，一些日常的事情只要做好，就可以大大降低患上攝護腺癌的機會，像是多吃番茄、少吃火腿、香腸、培根等加工製品、多吃含脂肪魚類、經常做運動、不要抽菸，以及保持標準體重，將BMI控制在三十之下。其中多吃番茄、少吃紅肉加工製品所獲得的防癌結果更是顯著。

研究團隊分析近四萬五千名男士飲食習慣，追蹤時間長達二十五年，結果指出，倘若多吃番茄、少吃紅肉加工食品，患上致命攝護腺癌機率可減少接近40%。

餐飲業幾乎都有使用銅葉綠素鈉 有混合標準可是無檢測方法

無良公司違規使用銅葉綠素，引爆我們更嚴重的食安現況，另一種染色劑銅葉綠素鈉更普遍加入在飲料跟加工食品中，據彰化縣衛生單位指出，雖然訂定有使用標準但是不具檢測方法，已成例行查核時的漏洞，要落實基本做起才能確保飲食安全。

人生新方向 澳大利亞退休者齊創業

在澳大利亞的一項商業問卷顯示，在這十年間六十五歲以上女性自己創業的數字是各年齡層最高的，澳大利亞女性長輩的創業者並不是在家裡打毛線或用那些二手餐飲設備來做一些蛋糕，而是做生意賺錢，以提高離開職場後的收入。

業者不准導盲犬進入 文件證明派不上用場

導盲犬陪伴著去消費，竟然被業者斷然拒絕！高雄有市民在日前的一個夜間到鳳山一家店家吃飯，有先行預約，但到了卻進不了餐廳，因為牛排館看到導盲犬，認定訂位時沒有先說會帶狗，不准一行人進去，就算他們怎麼詳解，並提供文件，說犬隻是導盲犬，餐廳還是無動於衷，這也使得導盲犬協會非常生氣，把拍攝到的影片PO上網，讓網友來公評。